ひじきとたらこの卵焼きの作り方

ひじきとたらこの卵焼きの作り方

ひじきとたらこの卵焼きの作り方

 

ひじきとたらこの卵焼きの味の感想

 

 

たらこのうまみと塩気がきいている卵焼きは絶品です。

 

 

 

保存期間の目安
  • 冷蔵なら3日間
  • 冷凍なら2週間

 

 

2人分の材料
  • 卵3個
  • 生ひじき 50g
  • たらこ 1/2個
  • 出汁 小さじ4
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ2
  • 塩 少々
  • サラダ油 小さじ1

 

 

 

カロリーと糖質量
  • カロリー 136Kcal
  • 糖質量 3.3g

 

ひじきとたらこの卵焼きの作り方

 

手順1
たらこは薄皮に切れ目を入れて、中身をしごき出す。

 

ボウルに卵を溶いてAを入れてよく混ぜて、たらことひじきも加えて混ぜる。

 

 

手順2
卵焼き器にオリーブ油を薄く塗って、卵液の1/4量を流し入れて、卵が半熟状になったら手前へ巻く。

 

卵を奥に寄せてあいたところにサラダ油を薄く塗り、卵焼きをお箸で持ち上げて下に卵液をゆき渡らせて、固まりかけたら手前へ巻きます。

 

残りの卵液を同様に3回に分けて流し入れて巻きながら焼く。

 

最後に食べやすい大きさにカットします。

 
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